SCILLA MARIS locandina

“Su nà storia ha cuntari a cumpagnia nù ta mancari.”
Giovedi 18 Agosto 2016 ore.21.00
Scilla maris & Il Datterino restaurant presentano
————————-”Serata tipica Sicliana”——————
Nel fantastico scenario di Scilla Maris, vi presentiamo un viaggio enogastronomico della trinacria.
Saremo lieti di accompagnare questa Degustazone con un famoso cantastorie Siciliano l’ Artista “Carmelo Salemi”, e dalle stiliste :
Patrizia Daliana con la sua bigiotteria d’antiquariato.
http://www.patriziadaliana.it/
Angela Debonis con le favolose borse “siciliane”, le coffe, molto utilizzate e proposte in innumerevoli varianti nelle linee di Dolce e Gabbana.

In questo Quarto appuntamento di Degustazione ad acompagnarci per tutta la serata sarà la cantina
Feudo Ramaddini.
Feudo Ramaddini nasce dall’ attento recupero architettonico dell’antico palmento dei marchesi starabba vicino marzamemi, quindi un azienda tipica di questa zona votata al Nero D’ Avola e Moscato di Noto.

DEGUSTEREMO iNSIEME:
I Quattro Venti bianco (Chardonnay e Catarratto )
Syrah  Note Nere ( syrah 100%)
Patrono Nero D’ avola Doc
(Nero D’ Avola 100% affinamento in barriques 12 mesi)
Moscato passito di noto Al Hamen (moscato bianco 100%)

http://www.feudoramaddini.com

———————————–Menù Trinacria

Angolo Caseificio Borderi.
http://www.caseificioborderi.eu/

Selezione di formaggi freschi, stagionati e semi stagionati tipici siciliani.
Selezione di salumi.
Selezione di sott’olii e sotto aceti
Miele, confetture e marmellate.

Angolo del Forno.
.
Il Nostro Chef vi propone un percorso di degustazione di prodotti panificati utilizzando farine Bio, grani antichi a lievitazione Lunga e Naturale

Angolo Friggitoria.

Siamo fritti……. Polpette, panelle, crocchette e ancora arancini e pasta fritta. Un salto di provincia in provincia alla ricerca dei migliori e croccanti prodotti che la Sicilia puo’ offrire.

I Primi.
Caliamoci la pasta……

Timballo del Gattopardo.
Cavatelli con Ragu di Salsiccia di Suino Nero Ibleo.

I Secondi.

Pollo alla stimpirata.
Polpettine al sugo con patate schiacciate e menta.

Dessert.
Alla fine arriva il dolce…

Cassatine Siciliane.
Cannoli farciti al momento con ricotta e crema.
Frutta mista di stagione.

Prenotazione Obbligatoria.
Giulia Borghese
3394789650
Edir
3280150408

Prezzo 50 € vini e bevande incluse.
Prenotazione Obbligatoria.

SCILLA MARIS CHARMING SUITE
IL DATTERINO RESTAURANT
SP19Km12.8 – 96017 Noto(SR) – SICILY
TEL. 3280150408 (Edìr)
www.scillamarisnoto.it
info@scillamarisnoto.it
Scilla Maris .. Vivere un Sogno!

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